27.06.2008

Александр Петроченков. Баварское пиво

У меня новость для всех, кого интересуют мои книги. Только что поступила в продажу моя новая книга "Баварское пиво", выпущенная московским "Издательством Антона Жигульского". Увы, глянцевая суперобложка бликует, поэтому такая нечеткая.


К работе над этой книгой я приступил в 2004 году. Не прошло и четырех лет, как эта книга вышла из печати. Работу над ней мы заканчивали с редакторами издательства в феврале нынешнего года. Кстати, это не просто книга, а довольно красочный альбом с большим количеством иллюстраций и фотографий, в том числе и моих собственных снимков, сделанных во время исследовательских экспедиций по баварским пивным, в которых я самоотверженно трудился буквально, не щадя живота своего. Книга напечатана в Гонконге.

Полагаю, это уникальная книга о баварском пиве. У меня имеется обширная библиотека по пиву и пивоварению, в которой я собрал множество книг на разных языках из разных стран. Кстати, это уже третья моя книга о пиве, па сейчас я работаю над следующей. Поэтому могу утверждать, что моя книга о баварском пиве уникальна и не похожа ни на одну другую. К баварскому пиву можно относиться с любовью и восхищением -- этот напиток заслуживает того, а немецкая пивная культура достаточно серьезное явление, достойное самого пристально изучения. И непременно в подлиннике -- то есть на месте, в Баварии.

Любопытная особенность этой книги состоит в том, что дизайнер книги Даниил Коломийчук в конце каждой главы поместил гексаграмму -- то есть кабалистическую шестиконечную звезду. Представляю, какое возмущение и раздражение может вызвать такой символ в книге о любимом напитке Гитлера и Ленина у иудеев, считающих шестиконечную звезду Давида собственностью Израиля (не случайно она присутствует на флаге государства Израиль), а также у непосвященных читателей. А ведь шестиконечная мандала -- это еще и символ тибетских буддистов. Так вот, вас ожидает маленькая сенсация.

Дело в том, что в Средние века в Баварии и вообще в южных княжествах Германии шестиконечная звезда была непременным символом пивоваров и торговцев пивом. Она даже так и называлась -- Bierstern или Brauerstern -- "пивная звезда" или "звезда пивоваров". Кое-где в символике пивных предприятий шестиконечные пивные звезды сохранились в Баварии и сегодня. Например, такой символ можно обнаружить в пивных Бамберга, а в Вюрцбурге, на севере Баварии, придворная пивоварня Hofbräu и все ее пивные по городу, где предлагают такое пиво, и сегодня украшены красной шестиконечной звездой. А в Байройте есть пивоварня Gebr. Maisel, в символике которой имеется шестиконечная звезда -- продукция этой пивоварни мне иногда попадается и в Москве.


В книге я объясняю происхождение этой звезды: в средневековье алхимия была самой авторитетным источником знаний и технологий, и шестиконечная звезда в алхимии означала единение мужского и женского начала, соединение различных алхимических элементов, из которых, по тогдашним представлениям состояло пиво. В книге читатели найдут немало старинных гравюр из Нюрнберга и других мест, где средневековые пивовары непременно изображались в сопровождении шестиконечной звезды. Найти эти изображения мне помог д-р Урбанек, директор уникального мюнхенского архива материалов по пиву и пивоварению, который создан при объединении пивоваренных предприятий Gabriel Sedlmayr Spaten-Franziskaner-Brau KGaA.


Полагаю, что эта книга может заинтересовать издателей из других стран. Антон Жигульский предполагает, что книга может быть издана на английском, а может быть и на японском языках. Но если ее издадут еще и на немецком, на мой взгляд, это будет совсем здорово.

Александр Петроченков. Баварское пиво. — М.: «Издательство Антона Жигульского», 2008. — 160 с. — (Серия: Путешествие в легенду).

22.06.2008

Игорь Сахновский. Человек, который знал всё

С немалым удовольствием и некоторым запозданием я только что прочитал роман писателя из Екатеринбурга Игоря Сахновского "Человек, который знал всё".

Блестящий, изысканный и образный язык романа временами кажется даже чрезмерно пышным и метафоричным. Сразу видно, что роман написан настоящим поэтом, виртуозно владеющим словом. Точно, зримо, свежо. Некоторые метафоры хочется перечитывать снова и снова, настолько здорово они вылеплены. Отдельные яркие образы не могут не вызывать восхищения. Во всяком случае, как человек пишущий, я хорошо вижу насколько удивительным даром обладает Игорь Сахновский. Иногда кажется, что Сахновский мог бы написать весь роман таким поэтически концентрированным языком, но он себя сдерживает ради развития сюжета, ради динамичного действия, ради непростой ткани философского текста, в котором сказано удивительно много, но... не сказано почти ничего.

В романе удивляет не только язык, но и сюжет. Роман вполне можно назвать не просто романом, а интеллектуальным триллером, настолько увлекательно и лихо он закручен -- оторваться от текста невозможно до завершения. Написан роман просто мастерски. Впрочем, иногда темп повествования вдруг снижается и почти останавливается на будто бы неважных эпизодах, например, ради вставной новеллы о фотографе-неудачнике Якове Рывкине. Но именно в этой новелле возникает понимание, что в жизни есть ценности более важные, чем успех, признание, деньги и т.п. Впрочем, и триллером этот роман является лишь благодаря острому и увлекательному, местами почти детективному сюжету, а по существу роман должен быть отнесен и к жанру научной фантастики. Это лишний раз показывает, что деление на жанры для талантливого писателя -- условность, которой не стоит предавать особого значения.

Пересказывать сюжет романа не стану. Он слишком тонко и сложно сконструирован и отшлифован, чтобы пытаться его примитивно пересказывать. Прочитать журнальный вариант можно ЗДЕСЬ, хотя роман выпущен и в книге. А мне уже не терпится перечитать этот удивительный роман еще разок. Кстати, по книге уже снимается фильм.