Джулия Эндерс. Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Можно только удивляться, но книга про кишечник и его содержимое стала самой успешной и популярной нон-фикшн книгой в Европе.  Случилось это потому, что написана она так, как ученые обычно не говорят и не пишут: с юмором, интересными сведениями, любопытными фактами и практическими рекомендациями. И книга эта не столько для специалистов, сколько для широкого круга читателей.

Автор книги Джулия Эндерс (*1990 в Мангейме, ФРГ) — немецкий микробиолог и писательница. В 2012 году она прочитала доклад под названием «Очаровательный кишечник», завоевавший первое место среди научно-популярных тусовок Фрейбурга, Берлина и Карлсруэ. Доклад был посвящен функционированию желудочно-кишечного тракта человека и влиянию гигиены на иммунную систему. Идеи, озвученные юной ученой, понравились организаторам и они предложили Джулии написать книгу. Ее книга «Очаровательный кишечник» вышла через несколько лет и была издана во многих странах мира миллионными тиражами. Рисунки к книге выполнила её старшая сестра Джил Эндерс.  Теперь она работает над диссертацией и планирует стать гастроэнтерологом.

Книга хотя и относится к разряду популярных, дает представление, насколько сложна система пищеварения, ее зависимость от состояния центральной нервной системы, представителей микрофлоры и паразитов, населяющих ее различные отделы и т.д. Поэтому, полагаю, что книга может быть полезна не только студентам-медикам, но и всем тем, у кого есть проблемы с пищеварением (изжога, запоры, диарея, аллергия, гастрит, метеоризм и пр.), а также любознательным читателям. Судя по повсеместному успеху книги, у нее много читателей повсюду. Вот лишь некоторые любопытные сведения из книги «Очаровательный кишечник»:

Унитаз не настолько полезен, как многие думают. Это доказано экспериментально.  В положении сидя на корточках ничто не препятствует опорожнению кишечника. А счастливым обладателям унитазов достаточно подставить под ноги небольшой табурет или ящик, и все придет в норму.

Наши челюсти в области корневых зубов могут выдерживать нагрузку до 80 кг.

Вес бактерий в кишечнике составляет около 2 кг! «Когда почувствуешь себя одиноким, вспомни, что внутри тебя живут виды бактерий, не выполняющие никаких функций. Ты просто им нравишься» (из книги “Очаровательный кишечник»).

В организме человека, читающего книгу, пищеварение идет продуктивнее, чем в организме работающего топ-менеджера. Кушать нужно только в расслабленном состоянии, сидя прямо, ведь пищевод человека крепится к позвоночнику.

В животе урчит не потому, что мы голодны, а потому что желудок и кишечник проводят уборку, словно на ледовом катке каждый час. Если в это время начать жевать жвачку, уборка прекратится.

Аппендикс выполняет функцию резервуара для «хороших бактерий» и подстраховывает микрофлору толстого кишечника от беды.

По бактериальному составу кишечника можно определить возраст человека, конституцию тела и регион проживания. Работники спецслужб и шпионы: не оставляйте следов!

Сжигание жира в подкожной жировой клетчатке (на животе, бедрах, ногах и т.д.) начинается только после часа интенсивных тренировок. А до этого времени ничего не происходит.

При мытье посуды, столовых приборов и разделочных досок жидкостью для мытья посуды, достигается тот же эффект, как если бы мы просто облизали их языком. Губка для мытья посуды в 200 000 раз грязнее, чем ободок унитаза.

«Очаровательный кишечник» едва ли не самая практически полезная нон-фикшн книга за последние месяцы. Она полезна почти всем, кто интересуются собственным здоровьем, хотя многие стесняются говорить о кишечнике и его содержимом вслух. Может быть, именно поэтому мы так мало знаем о самом могущественном органе, который управляет нашим организмом, а кого-то, возможно, отталкивает столь откровенное обращение исследователя к «запретным» темам. Возможно, кому-то покажутся слишком экстремальными и жестокими опыты на мышах и на пациентах-добровольцах, описанные в книге. Но вообще-то именно таким путем приобретается новое научное знание.

Джулия Эндерс. Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами (Giulia Enders. Gut: The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ) / Переводчик: А. Перевощикова. — М.: Эксмо, 2017. — 336 с. с илл. — Твердый переплет — (Серия: Сенсация в медицине)

Видео с русскими субтитрами:   https://www.ted.com/talks/giulia_enders_the_surprisingly_charming_science_of_your_gut?language=ru#t-233786