Вино. Иллюстрированный справочник

Эта книга представляет собой хорошо иллюстрированный справочник для новичков, пытающихся сориентироваться в многообразии вин. Как правильно выбрать вино? Если знаешь названия вин и винодельческих регионов, а также умеешь прочитать этикетку на бутылке, сделать выбор намного легче.

Из этой небольшой книги можно узнать самые основные сведения о винах и их изготовлении: о различиях в сортах винограда, об основных винодельческих регионах, о том, как разобраться в информации на этикетке, а также о том, как следует дегустируют вино, чтобы лучше его почувствовать, и о том, к каким блюдам подают то или иное вино.

Несмотря на небольшой объем книги, она по-немецки дотошная и достаточно практически полезная. Все рассказано кратко, то точно и сообщает самое важные сведения, не претендуя на исчерпывающие сведения. Специальный раздел в конце книги содержит необходимую полезную информацию: советы относительно покупки и хранения вина и, конечно, о том, как можно наслаждаться вином всеми органами чувств. Небольшой глоссарий знакомит читателя с терминами виноделов и дегустаторов.
Книга не заменит специальных изданий и более полных и подробных винных энциклопедий, но в качестве введения в вино и виноделие трудно найти что-то лучше. Полиграфия отличная, бумага мелованная, множество превосходных цветных иллюстраций. Книгу приятно держать в руках и читать.

Вот только почему-то имена пяти авторов этой книги я обнаружил только внутри, на титуле книги. Я даже удивился, что уважаемое издательство «Бертельстманн» не стало выносить имена авторов на обложку. Впрочем, в справочниках, словарях и энциклопедиях на обложку имена авторов и составителей зачастую не выносят. Так что это, пожалуй, простительно.

Справедливо сказано: ценитель вина подобен Дон-Жуану: он находится в постоянном поиске — марки, сорта, возраста. Но самое замечательное, что он в своей любви может рассчитывать на взаимность.

Вино. Иллюстрированный справочник (Weinwissen für Einsteiger) / Пер. с нем. М. Ждановой. — М.: Бертельсманн Медиа Москау АО, 2003. — 256 с. — Тираж 5000 экз. — Твердый переплет.