Уве Тимм. Открытие колбасы «карри»

Герой романа отправляется из Мюнхена в Гамбург, где навещает в доме престарелых старую слепую фрау Брюкер. Его детство прошло в Гамбурге, и он хорошо помнит, когда она торговала колбасой «карри» в своем ларьке на рыночной площади. Теперь он пытается выяснить, на самом ли деле это она открыла рецепт приготовления колбасы «карри», которая приобрела массовую популярность в послевоенной Германии. 

Слепая фрау рассказывает во всех подробностях свою жизнь и любовную историю, начавшуюся много лет назад, в апреле 1945 года, когда она, сорокалетняя Лена Брюкер, в последние дни войны спрятала в своей квартире молодого дезертира Бремера. И она влюбилась в молодого солдата, спасенного ею от гибели. Вскоре Гамбург сдался англичанам, а затем Германия капитулировала союзникам, но Лена скрывает от Бремера события, происходящие за пределами ее квартиры, так как не хочет отпускать своего возлюбленного. Она каждый день говорит, что война продолжается, выдумывает истории о новых победах вермахта, кормит его овощным супом, поит желудевым кофе, как это было в военное время, хотя война уже закончилась. Так продолжается до тех пор, пока Бремер не решается на побег. 

И только потом жизнь фрау Брюкер радикально меняется: она теряет работу в продовольственном отделе и вынуждена открыть на площади частную торговую палатку. Собственно, история открытия колбасы «карри» разворачивается лишь на последних страницах романа. Случайно оступившись в темноте на лестнице из-за выключившегося света, она уронила упаковку кетчупа и банку индийской приправы карри. Время было голодное, она собрала кетчуп и карри и решила съесть их сама. И тут она обнаруживает, что это отличный соус для колбасок. Немного доработав его, на этом кулинарном открытии она и основывает свой бизнес. Впрочем, ее рецепт распространили по другим городам Германии проститутки, которые оказались первыми клиентами, отведавшими ее колбаски «карри» в палатке на рыночной площади. А она всю оставшуюся жизнь проработала в своем ларьке, готовя колбаски «карри».

Автор Уве Тимм родился в 1940 году в Гамбурге. Закончив в 1963 году университет Брауншвейга, Тимм продолжил изучение германской литературы и философии в Мюнхене и Париже. В 1971 году защитил диссертацию по философии и до 1982 года возглавлял издательство Autoren Edition. Литературным творчеством занимается с 1971 года, автор многочисленных романов, повестей, книг для детей. Кроме прозаических произведений он пишет стихи и пьесы. Ему принадлежит серьезное исследование абсурдизма в творчестве Альбера Камю. 

Творчество Уве Тимма неоднократно отмечалось премиями, в том числе Большой литературной премией Баварской академии изящных искусств (2001), премией за лучшую детскую книгу (1990), премией писателей Бергена (2002), литературной премией Мюнхена (1989) и др. Живет в Мюнхене и Берлине.

Уве Тимм. Открытие колбасы «карри» (Die Entdeckung der Currywurst). / Перевод: Ирина Солодунина. — М.: Текст, 2006. — 224 с. — Тираж 3000 экз.

Обнаружил фильм по роману: История со вкусом карри / Die Entdeckung der Currywurst (2008)