Джулия Эндерс. Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Можно только удивляться, но книга про кишечник и его содержимое стала самой успешной и популярной нон-фикшн книгой в Европе.  Случилось это потому, что написана она так, как ученые обычно не говорят и не пишут: с юмором, интересными сведениями, любопытными фактами и практическими рекомендациями. И книга эта не столько для специалистов, сколько для широкого круга читателей.

Автор книги Джулия Эндерс (*1990 в Мангейме, ФРГ) — немецкий микробиолог и писательница. В 2012 году она прочитала доклад под названием «Очаровательный кишечник», завоевавший первое место среди научно-популярных тусовок Фрейбурга, Берлина и Карлсруэ. Доклад был посвящен функционированию желудочно-кишечного тракта человека и влиянию гигиены на иммунную систему. Идеи, озвученные юной ученой, понравились организаторам и они предложили Джулии написать книгу. Ее книга «Очаровательный кишечник» вышла через несколько лет и была издана во многих странах мира миллионными тиражами. Рисунки к книге выполнила её старшая сестра Джил Эндерс.  Теперь она работает над диссертацией и планирует стать гастроэнтерологом.

Книга хотя и относится к разряду популярных, дает представление, насколько сложна система пищеварения, ее зависимость от состояния центральной нервной системы, представителей микрофлоры и паразитов, населяющих ее различные отделы и т.д. Поэтому, полагаю, что книга может быть полезна не только студентам-медикам, но и всем тем, у кого есть проблемы с пищеварением (изжога, запоры, диарея, аллергия, гастрит, метеоризм и пр.), а также любознательным читателям. Судя по повсеместному успеху книги, у нее много читателей повсюду. Вот лишь некоторые любопытные сведения из книги «Очаровательный кишечник»:

Унитаз не настолько полезен, как многие думают. Это доказано экспериментально.  В положении сидя на корточках ничто не препятствует опорожнению кишечника. А счастливым обладателям унитазов достаточно подставить под ноги небольшой табурет или ящик, и все придет в норму.

Наши челюсти в области корневых зубов могут выдерживать нагрузку до 80 кг.

Вес бактерий в кишечнике составляет около 2 кг! «Когда почувствуешь себя одиноким, вспомни, что внутри тебя живут виды бактерий, не выполняющие никаких функций. Ты просто им нравишься» (из книги “Очаровательный кишечник»).

В организме человека, читающего книгу, пищеварение идет продуктивнее, чем в организме работающего топ-менеджера. Кушать нужно только в расслабленном состоянии, сидя прямо, ведь пищевод человека крепится к позвоночнику.

В животе урчит не потому, что мы голодны, а потому что желудок и кишечник проводят уборку, словно на ледовом катке каждый час. Если в это время начать жевать жвачку, уборка прекратится.

Аппендикс выполняет функцию резервуара для «хороших бактерий» и подстраховывает микрофлору толстого кишечника от беды.

По бактериальному составу кишечника можно определить возраст человека, конституцию тела и регион проживания. Работники спецслужб и шпионы: не оставляйте следов!

Сжигание жира в подкожной жировой клетчатке (на животе, бедрах, ногах и т.д.) начинается только после часа интенсивных тренировок. А до этого времени ничего не происходит.

При мытье посуды, столовых приборов и разделочных досок жидкостью для мытья посуды, достигается тот же эффект, как если бы мы просто облизали их языком. Губка для мытья посуды в 200 000 раз грязнее, чем ободок унитаза.

«Очаровательный кишечник» едва ли не самая практически полезная нон-фикшн книга за последние месяцы. Она полезна почти всем, кто интересуются собственным здоровьем, хотя многие стесняются говорить о кишечнике и его содержимом вслух. Может быть, именно поэтому мы так мало знаем о самом могущественном органе, который управляет нашим организмом, а кого-то, возможно, отталкивает столь откровенное обращение исследователя к «запретным» темам. Возможно, кому-то покажутся слишком экстремальными и жестокими опыты на мышах и на пациентах-добровольцах, описанные в книге. Но вообще-то именно таким путем приобретается новое научное знание.

Джулия Эндерс. Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами (Giulia Enders. Gut: The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ) / Переводчик: А. Перевощикова. — М.: Эксмо, 2017. — 336 с. с илл. — Твердый переплет — (Серия: Сенсация в медицине)

Видео с русскими субтитрами:   https://www.ted.com/talks/giulia_enders_the_surprisingly_charming_science_of_your_gut?language=ru#t-233786

Великие лекарства. В борьбе за жизнь / Коллектив авторов

Человеческая цивилизация чрезвычайно молода. Хотя наш биологический вид существует на планете более миллиона лет, наступление цивилизации антропологи датируют в 12 тысяч лет, когда некоторая часть людей вышла из каменного века и от охоты и собирательства перешла к оседлому образу жизни, занимаясь земледелием и животноводством. Хотя и сегодня десятки диких и агрессивных племен проживают на Земле, фактически оставаясь в каменном веке, не зная земледелия и не умея добывать огонь, подавляющее большинство людей пользуются благами цивилизации, включая питание, кров, одежду, гигиену, богатство знания, связь, транспорт и современную медицину. По-настоящему стремительно цивилизация стала развиваться совсем недавно — всего полторы-две сотни лет назад, когда сформировалось научное знание и начало приносить свои драгоценные плоды.

Эта книга посвящена новейшей истории фармакологии, которая вкупе с открытиями и изобретениями в других отраслях, за последнее столетие сформировала современную цивилизацию.

Важно отметить, что эта книга об истории сказочных достижений современной фармакологии, написанная коллективом из десяти авторов, вовсе не предназначена ни для медиков, ни для больных: она едва ли способна помочь тем и другим. Однако эта познавательная книга может быть интересна преимущественно тем, кто интересуется историей науки, техники, изобретений и бизнеса, создавших современную цивилизацию.

Открытия и изобретения в фармакологии оказались чрезвычайно важными и ценными, что доказывает простой факт: за последние сто лет среднестатистическая продолжительность жизни человека в развитых странах увеличилась практически вдвое и продолжает расти. А в неразвитых странах (например, в Африке) снижение смертности и увеличение продолжительности жизни зачастую приводит к перенаселению и демографическим проблемам. А сама фармакология выросла в отдельную и прибыльную отрасль высокотехнологического производства.

Книга рассказывает не только о том, как были созданы, доведены до совершенства и завоевали мировой рынок такие важные и необходимы врачам и пациентам вещества, как вакцины, аспирин, витамины, инсулин, кокаин, нитроглицерин, гидрокортизон, пенициллин, эфир и др. Здесь также популярно излагается история некоторых фармакологических компаний и известных брендов: «Гливек», «Липримар», «Виагра», «Лосек», «Нолвадекс», «Прадакса», «Прозак», «Тамифлю» и «Эновид». Современная фармакология — это громадный, многомиллиардный и быстро растущий бизнес, зачастую приносящий фармакологическим компаниям сказочные доходы. Коммерческий аспект фармакологии также нашел некоторое отражение в этой книге, хотя хотелось бы узнать об этом больше.

В конце книги приведен странный раздел, названный глоссарием, хотя это никакой не глоссарий, а просто перечень имен и компаний, институтов и организаций, но ничего не поясняющий. Этот так называемый глоссарий практически бесполезен, так как ничего не толкует и даже не служит указателем со ссылками на номера страниц в книге. А ведь в подобной книге указатель просто необходим. Это явный брак издательства, не доделавшего свою работу до необходимого уровня книжной культуры.

В книге есть и другие серьезные недостатки: прежде всего, плохо продумана и не сбалансирована ее структура, качество статей разных авторов неравнозначно и не приведено к общему знаменателю. А самое смешное сказано в аннотации: «Сведения, изложенные в книге, могут быть художественной реконструкцией или мнением авторов». То есть издательство не несет никакой ответственности за достоверность продаваемой информации. Другими словами, это может быть спошное вранье и сказки, хотя отдельные статьи весьма любопытны и читать их интересно.

Великие лекарства. В борьбе за жизнь / Коллектив авторов. — М.: Альпина нон-фикшн, 2015. — 226 с. — Тираж 2000 — Твердый переплет.

Тимоти Феррис. Совершенное тело за 4 часа

Полное название книги: «Совершенное тело за 4 часа. Необычное практическое руководство, которое поможет быстро избавиться от лишнего веса, стать сильным и выносливым и наслаждаться жизнью». А по-английски название звучит еще более заманчиво: «The 4-Hour Body. An Uncommon Guide to Rapid Fat-Loss, Incredible Sex, and Becoming Superhuman». При этом указывается, что книга предназначается для самой взрослой читательской аудитории: «Возрастные ограничения: 18+».

Честно говоря, эта книга меня просто поразила. Все-таки, я уже прочитал немало книг о диете и спорте. Но это не просто очередная книга о диетах и фитнесе. Это книга о том, как эффективно преобразить себя и свое тело, следуя довольно простым методикам, которые автор испытывал на себе на протяжении более десяти лет. Он рассказывает о самых необычных вещах, которые вполне по силам многим людям, хотя кажется, что это книга для подготовки суперменов. Например, он предлагает сбросить 10 кг лишнего веса за 30 дней без специальных тренировок или сбросить 45 кг, затрачивая 20 минут дважды в неделю. Объясняет, как спать по 2 часа в день и чувствовать себя хорошо отдохнувшим. Потрясающе, но Феррис показывает, как переедая можно сбросить больше жира, чем теряет на дистанции бегун-марафонец. Как набрать более 15 кг нежировой мышечной массы без стероидов, проведя в тренажерном зале в общей сложности 4 часа. Научиться плавать за 10 дней. Обрести выносливость, позволяющую пробежать 50 км после всего лишь 12 недель тренировок. Освоить позный метод бега по методике доктора Николая Романова.

Тим Феррис утверждает, что его методики были получены в результате тысяч экспериментов, в которых он лично участвовал и проверил все эти методики на себе — в спортивном зале и в спальне, на стадионах и в ресторанах, в центрах подготовки спортсменов-олимпийцев и научных лабораториях, работая с всемирно известными диетологами, врачами, тренерами, спортсменами, физиологами, химиками и сексологами. Среди его учителей были наставники олимпийских чемпионов, специалисты из индустрии развлечений для взрослых и даже бывший инструктор советского спецназа. В книге содержится коллективная мудрость сотен выдающихся спортсменов и десятков докторов наук. Эта обширная книга написана очень живо и интересно, она обладает особым магнетизмом — ее просто не хочется выпускать из рук. При этом в книге приводятся десятки историй успеха обычных людей, мужчин и женщин в возрасте от 18 до 70 лет, добившихся потрясающих результатов с использованием предлагаемых автором методик.

Тимоти Феррис (Timothy Ferriss) автор бестселлера «Как работать по 4 часа в неделю и при этом не торчать в офисе "от звонка до звонка", жить где угодно и богатеть» (The 4-Hour Workweek: Escape 9-5, Live Anywhere, and Join the New Rich), который несколько лет назад был выпущен по-русски издательством «Добрая книга». Эта удивительная книга рассказывала о секретах «новых богатых» — представителей новой субкультуры, которые отказались от «синдрома отложенной жизни» и научились вести роскошную жизнь «здесь и сейчас», управляя своим временем и большую часть жизни путешествуя по свету (Видео). До ее выхода Тимоти Феррисс был неизвестен, но книга сделала его знаменитым, так как стала бестселлером №1 по версиям New York Times, Wall Street Journal, BusinessWeek и USA Today, а также была переведена на 35 языков по всему миру. «Совершенное тело за 4 часа» стала второй книгой Тимоти Ферриса. Похоже, эта книга была подготовлена тем, что еще в 2001 году Феррис основал онлайновую фирму BrainQUICKEN, которая продавала препараты для похудания, улучшения кратковременной памяти и ускорения реакции под торговыми марками BodyQuick и Brain Quicken. Недавно Тимоти Феррис выпустил свою третью книгу, на сей раз кулинарную, которая называется «The 4-Hour Chef: The Simple Path to Cooking Like a Pro, Learning Anything, and Living the Good Life», но на русском языке пока еще не выпущена.

Живет Тимоти Феррис в Сан-Франциско, Калифорния. Кстати, его называют «королем танго», после того как имя Ферриса попало в «Книгу рекордов Гиннесса» из-за исполнения в паре с Алисой Монти рекордных 37 оборотов в минуту на мировом чемпионате танго в Буэнос-Айресе в июне 2005 года. Fast Company назвала его в 2007 году лучшим бизнес-новатором. Еженедельник Newsweek присвоил ему звание "The World’s Best Guinea Pig" («Лучшая морская свинка в мире») за то, что Феррис с помощью имплантированного в живот глюкометра обнаружил, что пища не попадает в кровоток в течение часа после еды. Он также удостоился множества других комических и серьезных званий и наград, подробнее о которых можно узнать на его сайте.

Разумный и рациональный подход Тимоти Ферриса к делу вызывает большое доверие и желание следовать его примеру, хотя он и мыслит, и живет очень нестандартно, а такие люди всегда интересны. В книге множество иллюстраций, графиков и диаграмм, позволяющих лучше понимать и осваивать необычные и порой неожиданные рекомендации. Вообще тематическое и информационное разнообразие и глубина этой книги просто потрясают. От использования холода для регулирования веса и приемов управления сном до методов стимулирования оргазма и повышения уровня тестостерона для превращения тела в секс-машину. Утверждаю, эта книга стоит доброго десятка других подобных книг. Рекомендую эту книгу всем, кого интересуют рекомендации по эффективному использованию собственного тела.

Блог Тима Ферриса: http://www.fourhourworkweek.com/blog/
Фрагмент книги: http://static.ozone.ru/multimedia/book_file/1007137073.pdf

Тимоти Феррис. Совершенное тело за 4 часа. (The 4-Hour Body). — М.: Добрая книга, 2013. — 576 с. — Тираж 10000 экз.

Николай Романов, Джон Робсон. Позный метод бега. Экономичный, результативный, надежный

Нет, дамы и господа, я вовсе не спортсмен и не планирую ставить рекорды. Но какой смысл скрывать очевидное? У меня имеется избыточный вес. И возраст. Уже лет десять я обсуждаю эту свою проблему с разными врачами. Все они согласны с тем, что вес растет из-за гиподинамии, и рекомендуют больше двигаться. Но ни в коем случае не советуют бегать, так как бег, по их словам, звучащим почти в унисон, чрезвычайно опасен возможным травматизмом костей, связок, позвоночника и суставов. Поэтому они рекомендуют двигаться, но щадить организм, преимущественно ходить или плавать. Вот я и хожу. Приобрел в аптеке японский шагомер Omron и стараюсь каждый день проходить рекомендуемые фирмой Omron 10 тысяч шагов. Только вес от этого не уменьшается. Видимо, организм адаптировался к умеренным нагрузкам и, как говорят биржевики, «они уже интегрированы в текущую стоимость акций». Чтобы больше тратить энергии, приходится много времени посвящать пешей ходьбе. Так вышагиваю по набережным Москвы-реки и по паркам по 2-3-4 часа в день, и больше не хочется. Может быть все-таки лучше заняться бегом? Но как преодолеть опасность травм?

И тут мне в руки попала книга со странным названием «Позный метод бега». Эта книга как раз предназначена тем, кто хочет научиться бегать правильно, но не знает как. В этой книге изложена теория бега известного ученого Николая Романова. Доктор Романов проживает с женой, доктором Светланой Романовой, и тремя детьми в Майами. На Западе с его научной теорией бега знакомы решительно все, кто серьезно занимается бегом. Свои исследования доктор Романов начинал еще в то время, когда жил и работал в Чувашском государственном педагогическом университете. В найденных мною в YouTube видеороликах доктор Романов рассказывает о своем методе по-английски с таким откровенным русским акцентом, но нет никаких сомнений — это наш человек. Однако метод Николая Романова не просто обучение технике бега. Это целая философия, основанная на правильном восприятии. Увлеченность Николая Романова изучением возможностей человеческого движения (и бега в частности) безгранична.

Теория доктора Романова основана на том, что можно снизить травматизм и сделать свой бег быстрым, красивым и экономичным, если сместить внимание с попыток сильнее работать ногами на совершенствование краткого момента, когда ноги бегуна касаются земли и он тут же снова делает шаг вперед. Верное положение тела («поза бега» — от этих слов и произошло название метода), правильная постановка стопы, уменьшение времени контакта с опорой, использование силы гравитации для продвижения вперед. Именно так бегают самые быстрые хищники. Но большинству даже профессиональных бегунов требуется работа над своими навыками, чтобы добиться такого же выигрыша. И в этой книге они описаны подробно и понятно. Понятие «позы бега» включает в себя концентрацию на движениях, на самом состоянии бега. Без этого духовного сосредоточения на самосовершенствовании невозможно добиться успеха, нет мотивации.

Мне пока рано рапортовать о собственных достижениях. Но могу с уверенностью сообщить, что передо мной самая серьезная, глубокая и убедительная книга о беге, которую мне доводилось когда-либо видеть. Это авторская методика, включающая в себя не только физические упражнения и подробные разъяснения и иллюстрации, как принять верную позу бега, но и ментальную подготовку бегуна. Похоже, что методика, изложенная в книге, весьма действенна. Она широко применяется во всем мире и получила признание в большом спорте. Николай Романов являлся членом тренерского комитета по триатлону США с 1996 по 2002 год, консультантом британской команды по триатлону на Олимпийских играх в Сиднее 2000 года и тренером этой команды на Олимпийских играх в Афинах 2004 года. В настоящее время проводит занятия и семинары в США, Мексике, ЮАР, многих странах Европы, а с недавнего времени и в России.

Могу свидетельствовать, что книга предназначена для всех, кто хочет заниматься бегом, кто любит бег и связанные с ним дисциплины. Ну и, что совсем немаловажно, для тех, кто хочет избежать при беге травм.

Николай Романов, Джон Робсон. Позный метод бега. Экономичный, результативный, надежный. (Pose Method of Running) / Перевод с англ.: Андрей Пьянзин, Борис Петров, Олег Ефимов. — М.: Издательство «Манн, Иванов и Фербер», 2013. — 288 с. — (Серия: Спорт) — Тираж 3000 экз.

Страница книги на сайте издательства.

Содержание: http://static.ozone.ru/multimedia/book_file/1007019191.pdf
Фрагмент 1: http://static1.ozone.ru/multimedia/book_file/1007019192.pdf
Фрагмент 2: http://static1.ozone.ru/multimedia/book_file/1007019193.pdf
Фрагмент 3: http://static1.ozone.ru/multimedia/book_file/1007019194.pdf
Фрагмент 4: http://static1.ozone.ru/multimedia/book_file/1007019195.pdf

Евгений Мильнер. Ходьба вместо лекарств

Автор книги Евгений Мильнер — кандидат медицинских наук, заслуженный работник физической культуры, бывший преподаватель Смоленского института физкультуры, старший тренер клуба оздоровительной ходьбы и бега «Надежда». Он также автор бестселлера «Выбираю бег». Евгений Мильнер живет в моем родном Смоленске, хотя я с ним не знаком.

Автор отстаивает в книге мысль, что если органы и ткани организма снабжаются кислородом недостаточно, возникает гипоксия из-за которой развиваются заболевания. Хотя в окружающей среде кислорода хватает, очень часто организм не в состоянии его усваивать в нужном объеме. Аэробные возможности организма, позволяющие извлечь кислород из воздуха и доставить его к клеткам и тканям, можно развивать и поддерживать на определенном уровне. Но делать это следует не в спортивном зале, а на беговой дорожке или на пешеходной трассе. Силовые занятия на тренажерах абсолютно бесполезны и даже вредны, считает автор. Чтобы нарастить физические мощности сердца и легких, необходимы продолжительные циклические тренировки с посильной нагрузкой на эти органы.