Питер Брегман. Правило четырех секунд. Остановись. Подумай. Сделай

Это новая книга Питера Брегмана, автор мирового бестселлера «18 минут», о котором я уже рассказывал в своих обзорах книг. Та книга была практичным руководством, объясняющим, как принимать правильные и эффективные решения. Она стала бестселлером Wall Street Journal, выиграла золотую медаль Axiom Business Book Awards, а также была включена в десятку лучших бизнес-книг года по версии Publisher’s Weekly и The New York Post.

В своей новой книге «Правило четырех секунд. Остановись. Подумай. Сделай» Питер предлагает порой довольно неожиданные советы и стратегии, позволяющие отказаться от непродуктивных привычек, расходующих вашу энергию и время, на новые и эффективные модели поведения. Книга названа очень точно: нужно совсем короткое время, какие-то четыре секунды, чтобы от реактивного поведения перейти к более рациональному и взвешенному. Всякое животное автоматически реагирует на стресс и раздражители, причем реагирует эмоционально, а не рассудочно. Но человек обладает преимуществом — разумом. И чтобы «включить голову» нужны эти самые считанные секунды. В таком случае наш характер поведения радикально меняется. И мы наверняка совершаем намного меньше досадных ошибок в своем поведении, в коммуникации с окружающими, добиваемся искомых целей и более успешно решаем многие задачи.

Да, все мы хотим больше счастья и спокойствия, добрых отношений, успехов на работе. И всё это не так уж сложно реализовать. Проблемы у нас зачастую возникают из-за деструктивных привычек и проявлений характера, с которыми нужно бороться. Если сделать короткую паузу и глубоко вдохнуть, можно успеть обдумать свои действия и их последствия. Для этого нередко достаточно каких-то 4 секунды.

Книга рассказывает о множестве других простых психологических приемов, позволяющих притормозить автоматизм поспешных реакций, эмоциональных привычек и непродуманных поступков. Надо всего лишь сделать паузу. Помедитировать. Перезагрузить свой мозг, словно Wi-Fi роутер. Помедлить с ответственным решением, чтобы получить подсказку из бессознательных глубин своего мозга. Взять отпуск. Отвлечься. Порой такие короткие промедления способны помочь найти более точное и перспективное решение.

Чтобы изменить чье-то мнение в нужном направлении, автор предлагает более эффективную стратегию: «Слушать, а не убеждать». Излишнее целеполагание способно снизить вашу продуктивность. Принятие ответственности за чужую ошибку помогает команде. Чаще всего стресс и затраты времени вызываются ничтожными событиями, последствия которых незначительны и их можно игнорировать. Поэтому для борьбы со стрессом лучше поменять свои ожидания, а не тратить силы на изменение окружающей действительности.

Автор книги Питер Брегман — с 1998 года руководитель консалтинговой компании Bregman Partners Inc., которая консультирует руководителей разных организаций: от крупных компаний до стартапов. Брегман консультировал топ-менеджеров ведущих мировых компаний, в том числе American Express, Morgan Stanley, Deutsche Bank, JPMorgan Chase, Clear Channel, Nike, ЮНИСЕФ и многие другие. Свою карьеру Питер начинал как преподаватель по лидерству для альпинистов. Затем работал в консалтинговых фирмах Hay Group и Accenture. Питер получил степень бакалавра в Принстонском университете и степень магистра делового администрирования в Колумбийском университете. Он постоянно ездит по всему миру, проводя мастер-классы о том, как эффективнее управлять, работать и жить.

Отрывок из книги.

Питер Брегман. Правило четырех секунд. Остановись. Подумай. Сделай. (Four Seconds: All the Time You Need to Stop Counter-Productive Habits and Get the Results You Want) / Перевод Юлии Пиминовой. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2015. — 288 с. — (Серия: МИФ. Личное развитие) — Тираж 2000 экз. — Обложка с клапанами.

Книга Питера Брегмана "18 минут"

Владислав Швед. Тайна Катыни, или Злобный выстрел в Россию

Это уже далеко не первая прочитанная мною книга о загадках Катыни. Фактически, загадок Катыни не так уж и много, а вот попыток извратить и фальсифицировать историю множество. Собственных находок в этом расследовании Владислав Швед предлагает читателю очень мало. Его заслуга другая: он приводит и сопоставляет огромное количество цитат из различных источников по Катыни — отечественных и зарубежных. При этом сведения сталкиваются между собой и выявляются малейшие расхождения в фактах, цифрах, датах и деталях, сдабриваемые сомнениями автора. Главная его задача, как я понимаю: вселить в сознание читателя недоверие и доказать, что любые сведения о Катыни, если не вымысел или фальшивка, то нечто не вполне достоверное.

На таком фоне очень удобно утверждать, что главными врагами России и СССР, разыгрывавшими «катынскую карту», были вовсе не нацисты или злобные поляки и американцы, а свои: Хрущев, боровшийся с тенью Сталина за власть в КПСС, и в середине 50-х якобы «зачистивший» архивы госбезопасности и ЦК от подлинных документов, Горбачев, поспешно признавший перед поляками вину СССР за расстрел в Катыни, и главный враг — Ельцин, который, чтобы отвлечь внимание и избежать суда за Беловежское соглашение и другие преступления, затеял суд над КПСС, а потом расстрелял Белый дом. Именно при Ельцине в сентябре 1992 года были якобы случайно найдены фальсифицированные документы «Особой папки». На эти секретные документы власти ссылаются и сегодня, признавая вину СССР, хотя по утверждению «авторов», в архиве Президента РФ, а также в архивах НКВД/КГБ/ФСБ должны находиться другие до сих пор засекреченные документы, способные открыть некую новую правду о Катыни. Но их почему-то тщательно скрывают. Надо непременно найти их и ввести эти документы в оборот, восклицают «авторы».

Владислав Швед отстраненно обозначает собственную позицию через безликое слово «авторы» в третьем лице множественного числа, что создает какой-то театрально-комический эффект. Словно сам Владислав Швед тут вообще не причем, скандальные утверждения делают некие «авторы». Причем сам факт расстрела органами НКВД поляков у «авторов» сомнений, похоже, не вызывает, хотя и сожаления тоже — их расстреляли вполне заслуженно, считает Владислав Швед, так как все поляки были классовыми врагами. Заседание Политбюро 5 марта 1940 года и записка Берии в Политбюро с предложением расстрелять 27500 поляков тоже имели место, — это неопровержимый исторический факт, пишет Владислав Швед. Вот только подлинная записка Берии в Политбюро содержала не 4 обнаруженных листа (два из которых якобы фальшивые), а 29 листов, но в «Особой папке», найденной при Ельцине, их не обнаружено. Надо поискать две другие копии полного текста записки Берии в Президентском архиве у Путина, предлагает автор.

Напомню, что согласно немецкой версии комиссии Геббельса, а затем по книгам Владимира Абаринова и многим другим российским и польским источникам, пленных поляков привозили из других лагерей на станцию Гнездово, где их партиями выводили из вагонов, грузили в машины, отвозили в урочище Козьи горы (Катынь) в трех километрах от станции и там расстреливали на территории санатория НКВД. До признания истинности такого варианта событий Горбачевым в 1990 году Советский Союз полностью отвергал его и возлагал вину исключительно на немцев.

В этом санатории НКВД в Катыни неоднократно бывали высокопоставленные начальники из Москвы — Ворошилов, Каганович, Шверник и другие. Они наслаждались живописными ландшафтами, хвойным лесом, глушили в Днепре рыбу, но почему-то предпочитали отдыхать и веселиться именно на месте массовой казни. Цитирую Швеца: «Можно представлять советских руководителей «монстрами», что постоянно делают защитники немецко-польской версии, но одно очевидно. Многотысячное захоронение без гробов в 500 м от правительственной дачи представляло собой своеобразную бактериологическую бомбу, не говоря уже о тяжелом трупном запахе в первые летние месяцы после расстрела». И чуть ниже: «Медперсоналу, давшему согласие на отдых в подобном антисанитарном месте членов советского правительства, такая ситуация грозила уголовным делом по статье «умышленное вредительство» с соответствующими последствиями. Да и сами руководители не пошли бы на это. Разве в Советском Союзе было мало заповедных дач?»

Больше никаких комментариев или выводов. Такая манера у автора этой книги: добавить какие-то противоречивые или странные сведения и не делать никаких выводов. Пусть читатель сам ломает голову над этими «тайнами Катыни». И ведь как ни крути, но именно в санатории Катынь немцами в 1943 году были найдены тысячи трупов расстрелянных поляков. Если бы немцы не нашли их, возможно, никто и сегодня не знал бы об этом преступлении, скрытом в бывшем дачном поселке КГБ. Любопытно, что число извлеченных при немецкой эксгумации трупов в книге то и дело меняется — 4133, 4232, 4233. А согласно советской версии там похоронено то ли 10, то ли 11, то ли 15, то ли все 22 тысячи поляков — никто не считал. В разных российских источниках приводятся разные цифры, хотя все они явно высосаны из пальца. Кроме Катыни, захоронения польских военнослужащих после признания Горбачева были также обнаружены в Медном Тверской области и в Харькове, но там эксгумации проводили лишь фрагментарно.

Вопрос не только в количестве расстрелянных поляков, но и в том, что сколько поляков расстрел НКВД, а сколько — немцы, стремится внушить читателю Владислав Швед. Но с доказательствами у него явно негусто. Пожалуй, самый любопытное доказательство состоит в том, что в самом большом захоронении в Катыни трупы поляков были словно по линеечке уложены аккуратным штабелями валетом в 9-12 слоев, тогда как по всем данным оперативники НКВД при расстреле просто сбрасывали трупы в вырытый экскаватором ров и не возились с их выкладкой. Во всех других захоронениях трупы свалены беспорядочно.

Специальной комиссии под управлением академика Бурденко в январе 1944 года эксгумировала в Катыни 925 трупов (эксгумация на морозе?). Отчет этой комиссии утверждает, что поляков расстреливали только немцы — именно такой была официальная советская позиция. Эта советская версия была представлена на международном трибунале в Нюрнберге, но трибунал отверг представленные СССР доказательства как недостоверные и отказался выносить решение по Катыни.

Любопытно: на протяжении всей книги Владислав Швед называет поляков военнопленными, так же, как и в отчете комиссии Бурденко, хотя всячески отрицает, что СССР в 1939 году воевал с Польшей! Откуда же взялись военнопленные, если не было войны? Про секретный протокол к пакту Риббентропа-Молотова и раздел Польши между Гитлером и Сталиным автор старается не обсуждать. Захват Красной армией половины территории Польши он элегантно называет «сентябрьской кампанией РККА 1939 года на территории Западной Белоруссии и Западной Украины». Но не в Польше. Ведь Польшу захватили гитлеровцы, и 17 сентября 1939 года такого государства уже просто не было.

Поскольку подлинных документов обнаружить не удалось, невозможно даже подтвердить существование неких лагерей особого назначения Вязьмалага, строившего автомагистраль Москва-Минск, в 25-40 км западнее Смоленска. А ведь Специальная комиссия Бурденко утверждала, что поляков привозили в Гнездово, а оттуда отправляли по этим трем лагерям. Не найдено ни одного документа, подтверждающего, что такие лагеря вообще существовали. Согласно выводам комиссии Бурденко, поляков в этих лагерях захватили немцы во время оккупации Смоленска. Никак не могу понять, почему тысячи польских офицеров смирно ждали прихода немцев, слушали канонаду, но не разбежались? Затем пришли немцы, и всех поляков расстреляли, а трупы зачем-то захоронили в Катыни. Почему немцы на машинах (и это во время напряженного наступления на Москву, когда все ресурсы на счету) неторопливо возили трупы поляков и хоронили их именно в Катыни? Совершенно непонятно и дико. Похоже, эти смоленские лагеря особого назначения 1-ОН, 2-ОН и 3-ОН остаются мифом — о них почему-то ничего не знают даже местные жители, которым вообще-то многое известно. И Министерство обороны РФ до сих пор отказывается рассекретить и предоставить аэрофотоснимки Смоленска и окрестностей 1940 года (!), по которым эти мифические лагеря можно было бы отыскать.

Есть загадочные моменты, о которых я впервые узнал из этой книги. Цитата: «Воеводская Нина Филипповна, бывшая жительница деревни Катынь, сообщила сотрудникам смоленского мемориального комплекса «Катынь» важную информацию о начале раскопок в Катынском лесу в 1943 г. Необходимо заметить, что Нина Федоровна убеждена, что поляков расстреляли сотрудники НКВД. О ней говорилось выше в связи с эксгумацией первых 300 трупов, проводившейся немцами в деревне Борок». В марте 1943 года эти трупы немцы выкапывали в Катыни и вначале возили их в деревню Борок на телегах, где вываривали их черепа в огромном котле на глазах жителей, чтобы выявить характер пулевых отверстий в черепах. И только потом по предложению Геббельса создали международную комиссию и пригласили в Катынь экспертов, Красный Крест и прессу, чтобы устроить шум на весь мир. Конечно, жители окрестных деревень прекрасно знали, что санаторий Катынь с давних пор был местом расстрелов и захоронения трупов из смоленского НКВД.

Еще одна задача автора состоит в отмывании образа тов. Сталина. Цитата: «Ветеран госбезопасности, генерал-майор КГБ Анатолий Шиверских, рассказывал авторам о том, что перед XX съездом КПСС началась активная «зачистка» архивов органов госбезопасности и компартии, продолжавшаяся до ухода Серова из КГБ в 1958 г. Это было необходимо для сокрытия преступлений Хрущева и «усугубления вины» Сталина и его команды: Молотова, Микояна, Кагановича, Маленкова, Булганина. Можно предположить, что в некоторых случаях архивные документы не просто изымались, но и «корректировались» с целью усугубления преступлений «сталинского режима».»

Увы, в тексте книги немало подобных невнятных формулировок. Как понять слова «можно предположить»? Кто это предполагает — генерал КГБ Шиверских или «авторы»? А если это мнение генерала, который с 1983 по 1992 год возглавлял УКГБ в Смоленске, он-то должен знать об этом несколько подробнее и владеть фактами, а не просто голословно что-либо предполагать. Но генерал не спешит откровенничать. Или «авторы» темнят.

Видимо, чтобы морально оправдать расстрел польских военных в Катыни, Медном, Харькове и других местах, значительная часть книги Владислава Шведа отведена теме анти-Катыни — злодеяниям над пленными красноармейцами во время советско-польской войны 1919-1921 годов. Сталин был членом Реввоенсовета Юго-Западного фронта при наступлении на Варшаву. Автор считает, что именно тогда у Сталина возникли личные счеты к полякам. «В августе 1920 г. командование Западным фронтом (М. Тухачевский) при поддержке наркома по военным делам и председателя Реввоенсовета Л. Троцкого приняло решение наступать на Варшаву, закончившееся поражением Красной Армии. В военных кругах РККА ходили слухи, что польское «чудо на Висле», так поляки называли разгром советских войск под Варшавой, во многом было обусловлено позицией и действиями Сталина, проигнорировавшего приказ главкома Каменева передать Тухачевскому 1-ю Конную армию». Упрямый Сталин не дал бездарному вояке Тухачевскому угробить еще и 1-ю Конную армию, в которой тогда служил мой дед. Иначе я мог просто на свет не появиться.

Польская армия под управлением Юзефа Пилсудского достойно выполнила свой воинский долг, совершив то самое «чудо на Висле» и отстояв свой суверенитет. Фактически они защитили от троцкистско-ленинской мировой революции не только Польшу, но и остальную Европу. СССР был в ту пору безусловным злом и угрозой всей Европе. Даже военный марш Красной Армии — «Марш Будённого» — ставил вполне четкую военную задачу. Там были слова: «Даешь Варшаву, даешь Берлин!»

С пленными красноармейцами поляки не церемонились и обошлись предельно жестко. В течение двух следующих лет из 130000 пленных в Польше умерло 60000. Разумеется, встает вопрос о виновных. Но мы живем в стране с непредсказуемой историей: многие важные материалы Гражданской войны до сих пор не рассекречены. Например, переписка Сталина. Поэтому персональная роль большевиков в принятии безответственных «революционных» решений не вполне ясна. Кто больше виноват в этой трагедии? Ленин, Троцкий, Сталин, Каменев или Тухачевский? С октября 1917 года они постоянно твердили о неизбежности мировой революции, и Россия для них была лишь плацдармом и расходным ресурсом в этих планах.

Не слишком искренний плач по погибшим в 1920-х годах красноармейцам пропаганда подняла только в наши дни. А раньше об этих жертвах и крахе Красной армии просто умалчивали, словно это было что-то неважное. Дальнейшая политика большевиков показала, что задача мировой революции и захвата Европы оставалась актуальной до 22 июня 1941 года, когда Гитлер опередил Сталина и первый напал на СССР. А ведь, как я узнал из книги Шведа, в архиве ЦК есть секретное дело «Европейская война». Цитата: «…были отпечатаны четыре копии «записки Берии № 794/Б». Одна копия была направлена в архив ЦК, а три других — в дела текущего делопроизводства Политбюро за 1940 год: № 34 (Рабоче-Крестьянская Красная Армия), № 40 (Суд и прокуратура) и литерное дело «Европейская война».» Вот бы заглянуть в это дело!

Владислава Николаевича Шведа в аннотации называют публицистом-политологом, а его книга «должна способствовать взаимопониманию между Россией и Польшей, налаживанию дружеских отношений русского и польского народов». Однако, мне кажется, обличительное название книги «Тайна Катыни, или Злобный выстрел в Россию» не предполагает какого-то взаимопонимания и мира между народами. Книга скорее добавляет тумана и пытается посеять неуверенность в том, что президент Путин, вставший на колено перед польскими могилами в катынском мемориале, был прав. Да и Государственная Дума была неправа, приняв 26 ноября 2010 года заявление «О Катынской трагедии и ее жертвах», в котором говорится: «Опубликованные материалы, многие годы хранившиеся в секретных архивах, не только раскрывают масштабы этой страшной трагедии, но и свидетельствуют, что Катынское преступление было совершено по прямому указанию Сталина и других советских руководителей».

Впрочем, эта книга Владислава Шведа вышла в 2007 году, то есть за несколько лет до этих событий и до того, как в Смоленске разбился самолет с президентом Польши Качиньским и польским правительством, собиравшимся посетить мемориал в Катынь. И эта трагедия, похоже, открыла новую главу в тайнах Катыни.

Владислав Швед. Тайна Катыни, или Злобный выстрел в Россию. — М.: Алгоритм, 2007. — 544 с. — Тираж 4000 экз. 

Владимир Абаринов. Катынский лабиринт

Джон Лонг. Утки тоже делают "это". Путешествие во времени к истокам сексуальности

Наукой движет любопытство. Или лучше сказать, — любознательность ученых. Как выясняется, история секса весьма познавательна, сложна и не менее загадочна. Хотя половое размножение давно считается нормой в мире животных и человека, в этой области знаний все еще много белых пятен, а значит — есть место сенсациям. Когда в природе появился секс? И как он происходит у разных биологических видов?

Австралийский палеонтолог Джон Лонг со своими коллегами стал автором важного открытия в области сексуальной эволюции. Они сумели расшифровать окаменелости древних рыб вида плакодерма, а затем воссоздать подробную историю отношения полов в природе на протяжении последних 400 миллионов лет. Детально, глубоко, но при этом довольно живо и увлекательно излагая научные факты, автор рассказал в своей книге о сексуальной жизни древнейшей рыбы — самого первого вида, известного науке, который имел половое размножение и внутреннее оплодотворение с помощью класперов — особых пенисов с костью внутри. Эта кость и была обнаружена палеонтологами в окаменелых палеонтологических останках. Но научный мир оказалось нелегко убедить в подлинности этого открытия. Научные сенсации даются нелегко.

В книге также приводится множество удивительных и познавательных фактов об анатомии и физиологии секса: о необычных привычках спаривания членистоногих, черепах, динозавров и о потрясающих особенностях суперсексуального самца аргентинской утки, чье имя не случайно попало в заголовок англоязычного издания (Hung Like an Argentine Duck). Самец аргентинской утки савки обладает пенисом длиной 42,5 см. Пенис имеет форму штопора и считается самым длинным, по отношению к длине тела, в мире позвоночных. Даже самый мощный кит длиной 30 метров с длиной пениса 2,5 метра не может сравниться с маленькой уткой. Пенис у савки служит чем-то вроде петушиного хвоста: им самцы пытаются впечатлить самку. Так происходит сексуальный отбор, открытый Чарльзом Дарвиным. Эрегированный пенис при спаривании выскакивает в клоаку сами с огромной скоростью — до 150 км/час. При этом мягкий кончик пениса в виде кисточки «выметает» из клоаки сперму предыдущего самца, чтобы увеличить шансы передачи своих генов.

Меня особенно поразили откровения об интимных сложностях сексуальных отношений динозавров. Представьте 65-тонного самца с 9-метровой шеей, взбирающегося на самку подобной же комплекции. Чтобы кровь попадала в маленькую голову динозавра и питала его мозг, кровяное давление у него должно было быть примерно в семь раз выше, чем у человека. А взобравшись на самку, он должен был голову опускать вниз, чтобы не потерять сознания. Однако наука до сих пор теряется в догадках, в какой позиции занимались сексом динозавры и куда самки при этом девали свои огромные хвосты?

В книге есть множество любопытных сведений о пингвинах и страусах нетрадиционной ориентации, о змеях-некрофилах, и даже о том, какова связь между половыми органами древних акул и нашей собственной сексуальной анатомией. Человеку и прочим млекопитающим в книге отведена отдельная глава. Пожалуй, еще интереснее следующая глава: «Война спермы: чего не могут рассказать открытия палеонтологии» о том, как сперма способна эффективно бороться с конкурентами — ничего подобного я раньше не знал. И все же даже в человеческих телах глубоко скрыты реликтовые сексуальные структуры, впервые возникшие еще у древних рыб сотни миллионов лет назад.

Джон Лонг. Утки тоже делают "это". Путешествие во времени к истокам сексуальности (Hung Like an Argentine Duck) / Переводчик: Зарема Зарифова. — М.: Центрполиграф, 2015. — 224 с. — Тираж 3000 экз. — Твердый переплет. — Возрастные ограничения: 16+.

Lee Child. High Heat: A Jack Reacher Novella

Эта короткая новелла Ли Чайлда, одного из самых успешных мировых авторов бестселлеров, продолжает серию триллеров про Джека Ричера. Точнее сказать, эта новелла должна была бы хронологически начинать всю последующую серию триллеров о Джеке Ричере, так как здесь он предстает перед читателем еще подростком.

Действие происходит в Нью-Йорке в жаркий июльский день 1977 год. Из-за неслыханной жары Джек пьет Coke вместо кофе. Ему всего 16 лет. Он добирается с военной базы на Филиппинах в военную школу в США, и, оказавшись один в Нью-Йорке, пытается завязать романтические отношения с симпатичными студентками. Однако жизнь сводит его с боссом мафии, нарушающим своеобразный моральный кодекс Ричера. И это резко меняет планы парня, превращая дальнейшее повествование в охоту за подонком.

Попутно в Нью-Йорке из-за жары происходит знаменитое историческое событие — блэкаут, массовое аварийное отключение электроснабжения, произошедшее в ночь с 13 на 14 июля 1977 года. Манхеттен погружается в тьму и хаос. Кругом грабежи, битые витрины магазинов, мародерство. Для чернокожих это было как Рождество. Полиция парализована… Одним словом нескучная выдалась ночка. Попутно Джек замечает в темноте крадущегося серийного убийцу, на которого властями города объявлена охота.

Не стану углубляться в детали, но все кончается почти хорошо. Почти, но не совсем. Написано в динамичной манере Ли Чайлда — энергичный и динамичный экшн.

Lee Child. High Heat: A Jack Reacher Novella. — Publisher: Delacorte Press, 2013. — 73 p. — Sold by: Random House LLC. — Kindle Edition.

Книга на Амазон.

Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг. Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Автор этой книги доктор медицины, практикующий невролог и специалист в области правильного питания Дэвид Перлмуттер. Его книга вызвала в США настоящую сенсацию, она долгое время находилась на вершине книжных рейтингов и была переведена на множество языков. Всем нам диетологи десятки лет внушали, будто здоровое питание предусматривает отказ от жареной и жирной еды, а также умеренное потребления мясных и молочных продуктов. Автор решительно переворачивает эти морально устаревшие догмы и советует смело есть… сало. Согласитесь, утверждение, будто углеводы вредят деятельности мозга, просто ошеломляет. Мы-то думаем, что нашему мозгу нужна глюкоза!

Автор ссылается на свой обширный практический опыт, который позволил ему сделать выводы относительного того, как съеденное влияет на работу нашего мозга. Он пытается доказать, что потерю памяти, бессонницу, подавленность и депрессию можно вылечить, исключив из рациона определенные пищевые продукты. А тем, кто не страдает такими заболеваниями, грамотно подобранная диета поможет сохранить отличное самочувствие и остроумие.

Опираясь на данные научных исследований, Перлмуттер утверждает, что главные враги мозга — углеводы и белок глютен, которыми богаты хлеб, макароны, выпечка и крупы. Именно глютен и углеводы повреждают сосуды головного мозга, ослабляют память, не позволяют организму сжигать избыток жира и преждевременно старят организм. Дэвид Перлмуттер приводит длинный список заболеваний, в которых, по его мнению, виноват избыток глютена и углеводов. Возглавляет этот список болезнь Альцгеймера и другие формы слабоумия, затем следуют проблемы с памятью, мигрени, хроническая усталость и бессонница, расстройства кишечника, депрессия, артрит и ожирение. То есть целый набор «болезней цивилизации».

Стоит обратить внимание на подзаголовок книги: «Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью». Вообще-то мне кажется, эти страшилки автора несколько голословны и не достаточно убедительны. Чтобы делать подобные утверждения, надо иметь более весомые экспериментальные данные, а не только отца, страдающего болезнью Альцгеймера. Отец Дэвида Перлмуттера тоже врач — ему сын и посвятил свою книгу.

В своих книгах о пиве я привожу сравнительно недавно полученные данные антропологов, которые имеют основания утверждать, что вид Homo sapiens несколько сотен тысяч лет промышлял охотой и собирательством, много двигался и скудно питался, и только недавно, какие-то 10-12 тысяч лет назад, вдруг перешел к оседлой жизни, так как занялся земледелием.

К этому человека вынудило желание выпить, ибо единственным верным способом получить алкогольный напиток было изготовление пива. Именно пиво заставило наших древних предков заняться возделывание земли, выращиванием ячменя и пшеницы, строить свои поселения. А когда злаков в закромах земледельцев стало в избытке, их хватало не только на пиво, использовавшееся, по мнению антропологов, в культовых целях, и зерно стали использовать для пропитания. Так зародилась современная цивилизация, и рацион питания радикально изменился. Вместе с сельским хозяйством родился торговый обмен излишками злаков, возникли учет, математика, письменность и все прочие прелести цивилизации…

В этом трудно не согласиться с выводами Дэвида Перлмуттера: наступившая цивилизация имеет и свою обратную сторону, негативно влияющую на обмен веществ. Рекомендуемое им умеренное питание (2000 ккал в день для женщин и 2550 ккал для мужчин), способно вернуть наши организмы в здоровое первобытное состояние, продлить жизнь, укрепить память, усилить интеллект. Тот же эффект дает физическая нагрузка, в первую очередь аэробная. Не случайна мода на палео-диету, чтобы питаться как в каменном веке, когда человек еще не перешел к оседлому образу жизни, а также на подвижный образ жизни.

Перлмуттер приводит в своей книге сбалансированное и простое меню на семь дней с рецептами. Сытные супы-пюре, жаренные и запеченные сезонные овощи, салаты с орехами и оливками. Чем ближе наш образ питания к доисторическому, тем больше пользы для организма, измученного супермаркетами и холодильниками в каждом доме. Тем более, что современное сельское хозяйство позволяет выращивать зерно, содержащие в сорок раз больше глютена, чем то, которое культивировали всего несколько десятилетий назад.

Конечно, в отличие от публики, книга Дэвида Перлмуттера была встречена специалистами неоднозначно: слишком радикально его идеи ломают устоявшиеся стереотипы. Но прежде чем интересоваться критикой и точками зрения других диетологов и врачей, стоит внимательно изучить эту книгу.

Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг. Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью (Grain Brain: The Surprising Truth About Wheat, Carbs, And Sugar — Your Brain's Silent Killers). / Перевод: Галина Федотова, Светлана Чигринец, Надежда Никольская. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014. — 240 с. — Тираж 2000 экз. — Мягкая обложка.

Патрик Зюскинд. Голубка. Три истории и одно наблюдение

Повесть «Голубка» Патрика Зюскинда, автора прославившего его романа «Парфюмер», была опубликована в 1987 году. Она содержит повествование ровно об одном дне из жизни «маленького человека». Повесть почти в русской литературной традиции, которой нет без Акакия Акакиевича Башмачкина и Ивана Денисовича Шухова. Но тут баварский писатель рассказывает нам историю одного дня французского «маленького человека», каких много кругом множество, хотя эти люди тихие, незаметные и безропотные. Именно такой и Джонатан Ноэль — охранник банка в Париже. Он пережил войну, когда исчезла его мать, вместе с сестрой прятался у дяди. После войны дядя потребовал, чтобы Джонатан пошёл в армию. Отслужив три года, он возвращается и узнаёт, что сестра уехала в Канаду. Дядя требует, чтобы Джонатан женился — он безропотно женится. Но через четыре месяца жена его бросает.

Ноэль уезжает в Париж, устраивается на работу охранником в банке. Снимает крошечную комнату. За долгие годы жизни эта безопасная «раковина» в центре большого города и страшного мира кажется ему самым лучшим местом. Он выкупает ее, постепенно выплачивая стоимость хозяйке. Но однажды, открыв дверь, он видит на пороге голубку и пугается такого вторжения в его размеренную жизнь. Его охватывает необъяснимая паника. Но все равно, проскользнув мимо голубки, он идет на службу, решив, что стоит некоторое время пожить в другом месте, так как нельзя вынести присутствия этой птицы вблизи.

В этот день у Джонатана Ноэля все пошло не так. На своем посту у входа в банк он сильно потеет и нервничает так, что не слышит сигнал приближающегося автомобиля директора банка. Ему не удается пообедать и приходится довольствовать булкой с молоком в на скамейке в парке. У него рвутся форменные брюки на самом видном месте, и дыру приходится заклеивать липкой лентой. После рабочего дня он долго гуляет по городу, чтобы успокоиться. Эту ночь он провел в отеле. В крошечном номере отеля он ощущает себя словно в гробу. Короче говоря, все у него после встречи с голубем идет наперекосяк. Он решил в темноте, что жизнь его кончена и что это его последняя ночь: назавтра он собирается покончить с собой. Но на рассвете он просыпается, возвращается обратно в свою комнату, и видит, что голубки нет. Все налаживается и становтся как обычно.

История с голубем, на один день перевернула вверх дном его однообразную жизнь, вывела его из комы. Джонатану Ноэлю уже за пятьдесят. Оглядываясь на последние двадцать лет своей жизни, он не может себе представить, что с ним вообще может произойти что-либо существенное, кроме смерти — и такой почти кладбищенский покой более чем устраивает его. Не хотел он никаких событий и ненавидел те из них, которые нарушали внутреннее равновесие и ломали уклад его ничтожной жизни.

Трагический рассказ «Тяга к глубине» о талантливой художнице из Штутгарта, чью жизнь разрушает всего лишь одна псевдо-глубокомысленная фраза, неосторожно произнесенная художественным критиком, будто ее произведениям не хватает глубины. Блестящий психологический рассказ «Поединок» о природе ненависти приятелей к своему успешному партнеру по игре в шахматы — они не способны обыграть его, но когда он выигрывает и у незнакомца, они разочарованы еще больше, ибо реванша не получилось. Обаятельный рассказ «Amnesie in litteris» — это размышление о литературной амнезии, говорящее неприятную правду о природе памяти: прочитав толстый роман мы уже через год едва ли можем вспомнить в нем хоть что-то, кроме какого-то самого простого действия, а многие книги забываем настолько, что читая из повторно, с удивлением обнаруживаем на полях собственные пометки карандашом! Так зачем же мы убиваем свою жизнь на чтение книг?

Патрик Зюскинд. Голубка. Три истории и одно наблюдение (Die Taube. Drei Geschichten und eine Betrachtung). Авторский сборник. / Перевод с немецкого Н. Кушнира. — М.: Азбука, Азбука-Аттикус, 2013. — 256 с. — Тираж 3000 экз. — Мягкая обложка — (Серия: Азбука-классика pocket-book).

Патрик Зюскинд. Парфюмер: История одного убийцы

Роман «Парфюмер: История одного убийцы» немецкого драматурга и прозаика Патрика Зюскинда — блестяще написанный бестселллер. Впервые он был напечатан в Швейцарии в 1985 году. А теперь признан самым знаменитым романом, написанным на немецком языке со времен Ремарка, выдержав множество изданий общим тиражом более 12 миллионов экземпляров. Роман переведен на 42 языка, и в 1991 году вышел впервые на русском языке. Так получилось, что тогда я не прочитал «Парфюмера», хоть и слышал множество восторженных отзывов. И вот до этого романа я добрался только теперь, но предварительно я посмотрел талантливый фильм «Парфюмер: История одного убийцы» (2006) культового немецкого режиссера Тома Тыквера. Поэтому чтение романа воспринималось сквозь призму образов этого фильма. Приходилось невольно сравнивать эти два произведения.

Впрочем, фильм Тыквера довольно бережно и точно передает содержание романа, его атмосферу и насыщенный парфюмерный аромат. Главный герой Жан-Батист Гренуй, парфюмер и убийца, у него невероятно тонкое и сильное обоняние наряду с полным отсутствием собственного запаха. Конечно, в романе есть множество подробностей и изобразительных деталей, которые нельзя было передать средствами кино. Так в фильме полностью отсутствует вторая часть романа (из четырех), где герой переживает фазу семилетнего затворничества и бегства от людей на безлюдной вершине потухшего вулкана Плон-дю-Канталь (Plomb du Cantal) в провинции Овернь. Возвращение в общество и приключения героя в городе Монпелье также опущены.

Действие в фильме вновь возобновляется, когда Жан-Батист Гренуй попадает в южный приморский Грасс рядом с Каннами. Надо отметить, что действие романа происходит во Франции середины XVIII века, в Эпоху Просвещения. Приём, который использует автор в романе «Парфюмер» — принцип псевдо-историзма. Он умело убеждает читателя, что описанные чудеса, преступления и драматические события действительно когда-то происходили. Делается это довольно простым способом: автор сообщает всем событиям романа хронологическую точность. Текст романа насыщен датами. Так, между двумя датами рождения и смерти проходит вся жизнь его героя. Но и каждое заметное событие точно датировано, словно мы читаем хронику.

Жан-Батист Гренуй становится убийцей поневоле еще подростком, убив в Париже благоухающую девушку — он поражен ее непередаваемым запахом. И весь роман он ищет подобный чудесный аромат и осваивает мастерство парфюмера, чтобы научиться извлекать и накапливать этот драгоценный аромат. Именно для этого, попав в город Грасс, он становится причиной гибели 24 прекрасных девушек. В романе автор почти не дает подробностей этих убийств, только сообщает, что все они погибли мгновенно от удара битой по затылку. Более подробно описывается последняя, 25-я жертва Гренуя, после убийства которой он собирался прекратить свои злодеяния, так как собрал полноценную коллекцию парфюма, заставляющего испытывать неосознанную любовь. Но тут его ловят и приговаривают к публичной казни. Но прежде чем отправиться на казнь, Гренуй извлекает чудом утаённый от стражи флакончик с завершенным ароматом.

Одной капли этого божественного запаха достаточно, чтобы стражи отпустили Гренуя, а у палача опустились руки. Запах летит над толпой зрителей, собравшихся полюбоваться на казнь грасского чудовища, — и подчиняет их себе. Аромат возбуждает в людях желание любить. Он будит в толпе плотскую страсть. Люди ищут удовлетворения тут же, на площади, всё раздеваются и предаются вожделению. Эта сцена перерастает в настоящую страстную оргию. В фильме Тома Тыквера эта запоминающаяся сцена снята в духе нью-йоркского фотографа Спенсера Туника, снимающего массовые голые флэш-мобы. Гренуй стоит среди толпы и наслаждается эффектом, который произвел.

Так же как и во времени, сюжет романа закольцован в пространстве — он начинается и заканчивается в одной и той же точке Парижа, не выходя за пределы Франции. «История одного убийцы» рассказывает о жизни человека, чьи «гениальность и феноменальное тщеславие ограничивались сферой, не оставляющей следов в истории, — летучим царством запахов».

Раньше мне довелось прочитать пьесу Патрика Зюскинда «Контрабас». Теперь хочется почитать и другие его книги.

Патрик Зюскинд. Парфюмер: История одного убийцы (Das Parfum. Die Geschichte eines Mörders) — М.: Азбука-Аттикус, Азбука, 2013. — 304 с. — Тираж 5000 экз. — (Серия: Азбука-классика pocket-book)